Ob und wann du Protein-Shakes trinken möchtest, bleibt dir überlassen. Wenn du allerdings so wie ich mal einen als Mahlzeitersatz verwendest, schmeckt dir diese Variante hoffentlich genauso gut wie mir! Denn dieser Shake versorgt dich nicht nur mit einer Ladung Eiweiss, sondern mit vielen Vitaminen, gesunden Fetten und sonstigen wichtigen Nährstoffen. Durch die Avocado wird er unglaublich cremig und sättigend. Na dann, hoch die Tassen!
Blumenkohlrisotto mit Speck, Frühlingszwiebeln und getrockneten Tomaten
Als Low Carbler vermisst man manchmal schon die guten, alten kohlenhydratreichen Beilagen wie zum Beispiel Reis. Doch es müssen nicht immer teure Ersatzprodukte sein – man kann Blumenkohl wunderbar zu einer Reisalternative umformen. Zum Beispiel in Form eines leckeren (Blumenkohl-)Risottos – oder wie ich es nenne: Blusotto.
LCHF – Low Carb, High Fat
Low Carb High Fat oder auch Low Carb Healthy Fat (kurz LCHF) ist, wie der Name schon sagt, eine weitere Form von Low Carb, die ich euch hier gerne vorstellen möchte.
No Carb
Es war ein mal ein Forscher namens Vilhjálmur Stefánsson. Stefánsson führte diverse Expeditionen in der Polarregion durch, wobei er auch die Inuits studierte und sich dabei sehr für ihre Ernährungsform interessierte. Seine Erkenntnisse legten den Grundstein für die heutige No Carb-Ernährungsform.
Kalorienzähler-Apps im Test
Es gibt unzählige Fitness-Apps, die versprechen, dass du mit ihnen sämtliche überflüssigen Pfunde im Nu loswirst. Bringen wir Licht ins Dunkel und finden heraus, welche davon wirklich zu gebrauchen sind! Damit du nicht alle selber durchprobieren musst, habe ich mir die Zeit genommen, die beliebtesten Gratis Apps zum Thema Kalorienzählen und Abnehmen zu testen. Hier findest du meinen Testbericht mit Infos zu deren Funktionen, Pro und Contras mit einem abschliessenden Fazit. Finde auch du deinen idealen, täglichen Helfer! 🙂
Gefüllte Rondini (Zucchini) mit Feta
Für manche mag dieses Rezept vielleicht ein alter Schuh sein – zugegeben, es ist sicher näher bei guter Hausmannskost als bei „haute cuisine“, aber das spielt auch eigentlich gar keine Rolle: Schliesslich ist es schnell, wirklich einfach und dafür suuuper lecker. Ich für meinen Teil habe noch niemanden gesehen, der den Teller nicht leergeputzt hat 😉
Krabbensalat mit Avocado
Dieser leckere Krabbensalat geht wirklich easy-peasy und ruckzuck von der Hand. Er eignet sich super als Mittagessen oder zum Abendessen an einem heissen Sommerabend.
12 Gründe, warum Kokosfett wirklich grandios ist
In Asien wird die Kokospalme „the Tree of Life“ genannt – und angeblich ist das Öl aus der Kokosnuss das gesündeste Fett der Welt. Doch was wissen wir wirklich über die Kokosnuss, ausser wer aus der Affenfamilie die Nuss geklaut hat (Kinderlied: Die Affen rasen durch den Wald), oder dass die Nuss so wichtig ist, dass ihr immerhin ein wirklicher Kult-Film gewidmet wurde (Ritter der Kokosnuss!)? Auf jeden Fall gibt es noch diverse negative Schlagzeilen zur Kokosnuss. Doch wenn man sich die Zeit nimmt und das Ganze genauer ansieht, sieht man die unzähligen Vorteile, die dieser wunderbaren Frucht bzw. deren Öl entspringen.