Wer liebt sie nicht – Älplermagronen mit viel Käse, Schinkenwürfeln und gebratenen Zwiebeln. Nun – hier eine Low Carb Variante dieses leckeren und ur-schweizerischen Gerichts!
Lachs-Spinat-Quiche
Das brauchst du für eine Quiche-Form à 28cm Durchmesser (reicht für 2-3 hungrige Personen): Für den Teig: 200g gemahlene Mandeln 1 Ei Grösse L 4 TL Butter Salz etwas Oregano etwas Majoran Für die Füllung: 250g Lachsfilet 1 grosse Packung Spinat, frisch 2 Zwiebeln 250g Mascarpone 2 Eier Salz, Pfeffer Bouillonpaste 0.5 TL Muskatnuss 130g … Weiterlesen
