Ein kaltes, dafür aber unwahrscheinlich leckeres Abendessen, das in kleinerer Portion auch eine ordentliche Vorspeise abgibt. Ich finde es absolut köstlich und kommt bei Gästen immer gut an!
Tomaten-Mozzarella-Avocado-Salat
Die einfachsten Dinge sind meistens die besten – das gilt oft auch für die Küche. Und darum möchte ich dir heute den kleinen, aber mega feinen Tomaten-Mozzarella-Avocado-Salat vorstellen 🙂
Avocado Creme
Dass die Avocado ja eine richtige Zauberfrucht ist, ist uns ja langsam bekannt. Und ja, Avocado kann man super auch für süsse Speisen verwenden – nicht nur für Guacamole 😉 Ein verdammt leckerer Beweis ist die Avocado-Creme, die ich dir hier gerne mal schmackhaft machen möchte:
Wunderwaffe Avocado
Viele von uns kennen die Avocado nur vom Mexikaner in Form von Guacamole oder aus dem Buch „Feuchtgebiete“. Oftmals wird die Avocado als Dickmacher bezeichnet, weil sie nebst der Olive den höchsten Fettgehalt aller Obst- und Gemüsesorten hat. ABER: Diese Frucht ist nicht nur eine Kalorien- sondern auch eine absolute Vitaminbombe und daher eine wahre Wunderwaffe!
Banane-Avocado-Shake
Ob und wann du Protein-Shakes trinken möchtest, bleibt dir überlassen. Wenn du allerdings so wie ich mal einen als Mahlzeitersatz verwendest, schmeckt dir diese Variante hoffentlich genauso gut wie mir! Denn dieser Shake versorgt dich nicht nur mit einer Ladung Eiweiss, sondern mit vielen Vitaminen, gesunden Fetten und sonstigen wichtigen Nährstoffen. Durch die Avocado wird er unglaublich cremig und sättigend. Na dann, hoch die Tassen!
Krabbensalat mit Avocado
Dieser leckere Krabbensalat geht wirklich easy-peasy und ruckzuck von der Hand. Er eignet sich super als Mittagessen oder zum Abendessen an einem heissen Sommerabend.