Ja, manchmal hat Low Carb eindeutige Vorteile. Zum Beispiel in Form eines leckeren Burgers. Und das Beste ist: das Brot kann man gleich weglassen.
Süsskartoffelpüree
Süsskartoffeln enthalten weniger Stärke als normale Kartoffeln und sind daher gut als Beilage für eine Low Carb-Mahlzeit geeignet. Ausserdem ist es einfach lecker!
Erbsenpüree
Erbsenpüree mag vielleicht etwas Altbacken klingen – ich finde es einfach köstlich. Ausserdem ist es einfach zuzubereiten, gesund und bringt Abwechslung auf den Teller.
Pouletgeschnetzeltes mit Gemüse an Rahmsauce
Ein sehr einfaches, aber echt leckeres Essen für Low-Carbler wie mich. Für alle, die wenig Zeit haben aber dennoch Geniesser sind 🙂
Dip-Teller mit Poulet
Wenn ihr mal ein gesundes Abendessen wollt, das ihr genüsslich knabbernd vor dem Fernseher essen könnt, dann solltet ihr es mal mit diesem Dip-Teller versuchen!
Poulet „Casimir“ mit Blumenkohlreis
Das klassiche Reis Casimir-Rezept als Low-Carb Variation 🙂
Ein feines Abendessen mit asiatischem Touch, süsslich-scharf und eines meiner Lieblingsrezepte!
Ingwer einmachen
Ingwer ist eine wahre Wunderknolle: Nicht nur, das er in der Küche die Gerichte aufpeppt, er hat auch zahlreiche positive Eigenschaften, was die Gesundheit anbelangt.
Meistens kaufe ich mir eine Ingwerknolle und habe fest vor, sie zu verwenden. Bis ich sie schliesslich brauchen kann, ist sie trocken und schrumpelig. Hier findet ihr ein tolles Rezept, wie ihr Ingwer lange haltbar machen könnt:
Straussensteak mit Bohnen
Ein leckeres und einfaches Rezept für ein Mittag- oder Abendessen. Geeignet für Low-Carb-Esser und Fleischliebhaber 🙂
Low-Carb: Frühstücksideen
Im letzten Blogeintrag über „5 Gründe, warum man unbedingt frühstücken sollte“ habe ich euch die Vorzüge des Frühstückens bzw. die Nachteile beim Weglassen dieser wichtigen Mahlzeit aufgezeigt.
Wie gewünscht, hier einige Frühstücksvorschläge:
Caesar Salad
Ein absoluter Klassiker unter den Salat-Rezepten – aber leider nicht, wenn es ums Abnehmen geht. Dabei ist er für Low-Carb-Esser und Geniesser sehr gut geeignet! Ausserdem ist er einfach genial lecker 😉