Romina Scalco

Badami Chicken (Almond Chicken) Curry

Badami Chicken

Dieses Curry habe ich an einem tollen Wochenende gegessen, als ich mit einer sehr guten Freundin auf Stadterkundungstour war. Der Hunger trieb uns zu einem indischen Restaurant, wo ich mich in dieses Gericht verliebt habe. Bei diesem Rezept handelt es sich um den Versuch, dieses Gericht nachzukochen. Es ist sehr lecker, kommt aber trotzdem nicht an das Original heran (naja, in der Erinnerung schmeckt es ja eh immer besser, oder?). Egal. Probier es aus, es lohnt sich!

Weiterlesen

Italienischer Salat

italienischer Salat

Auf nach bella Italia! Ein unglaublich leckerer Salat, der tolle, hochwertige Zutaten vereint: knackig frischer Salat, Rucola, Rohschinken, Mozzarella, Tomaten, Pinienkerne… an einer echt leckeren, fantastischen Sauce. Was will man mehr? Wenn dir dein täglicher Salat zu langweilig ist oder du deinen Gästen was richtig Tolles zaubern möchtest, bist du bei diesem Salat richtig.

Weiterlesen