Hallo ihr Lieben!
Nächste Woche stehen bereits die Ostertage vor der Tür und ähnlich wie Weihnachten schauen viele von uns, was das Kulinarische angeht, mit Low Carb / LCHF / Keto in die Röhre. Das ist natürlich nicht wirklich ernst gemeint, aber eines fehlt eindeutig: Ein richtiger Osterhase.
Was tut man, wenn man von einer Bäckerei angeschrieben wird und fragt, ob man Interesse an einem Treffen hat, so dass man vielleicht gemeinsam Ideen im Low Carb Bereich umsetzen kann? Man geht natürlich hin! Und mit man meine ich natürlich mich 😉
Diese Suppe wärmt nicht nur, sie schmeckt auch wunderbar – obwohl ich sonst nicht so der Fischsuppentyp bin. Wer weiss, vielleicht überzeugt dich diese Suppe auch an einem kalten Wintertag?
Feuersteak vom Huhn ist die ideale Möglichkeit, das sonst magere Fleisch etwas aufzufetten und braucht viel weniger Zeit in der Zubereitung als die restlichen Teile vom Huhn, die ebenfalls noch etwas von der leckeren Haut dran haben.
Daher mag ich das ganz gerne, besonders, da die Haut in der Pfanne beim Braten so richtig knusprig wird. Einfach lecker!
Vor kurzem durfte ich den Onlinekurs von Julia Tulipan genau unter die Lupe nehmen. Was ich darin gelernt habe und für mich mitnehmen konnte, erfährst du hier in diesem Testbericht.
Vorletzte Woche hat mich so richtig der Kuchenhunger gepackt und da musste schnell ein leckerer Kuchen her. So was gibt es bei uns ja selten, aber wenn, muss es einfach lecker sein. Da habe ich mich vom Marmorkuchen-Rezept von Dr. Almond inspirieren lassen und mit Hilfe des Kuchenzaubers ratz fatz einen leckeren, luftigen und saftigen … Weiterlesen
Fed Up ist ein Dokumentarfilm von Produzent Laurie David, Macher von „Eine unbequeme Wahrheit“ über die Lebensmittelindustrie in den USA. Auch wenn die Situation in unseren Gefilden wie Schweiz und Deutschland zum Glück noch nicht so schlimm ist wie in den USA, vermittelt dieser Film in einer unglaublich ehrlichen und direkten Art und Weise die … Weiterlesen
Andreas Winter hat mit seinem Buch keinen weiteren Diätplan aufgestellt, sondern zeigt eindrücklich auf, was die Gründe hinter der Gewichtszunahme sind – und wie wir diese ändern können. Für mich hat dieses Buch sicher genau so viele Fragen aufgeworfen, wie es beantwortet hat – und das ist gut so. Denn dadurch habe ich mich selbst … Weiterlesen
Annika Rask, alias Sudda Sudda ist nicht nur eine unglaublich grossartige Bloggerin, sondern auch eine wundervolle Autorin. Vor einigen Wochen habe ich ihren Blog entdeckt (bei meinen Recherchen für den Low Carb High Fat-Post). Ihre Art zu schreiben hat mir sofort gefallen, und zuerst war ich skeptisch, ob ich das Buch kaufen soll (ich bin … Weiterlesen
Dieses Buch ist für jeden, der sich auch nur annähernd für das Thema Ernährung interessiert, ein Muss. Ulrike Gonder und Nicolai Worm fassen in diesem Buch wunderbar zusammen, wie in den 1970er Jahren der Kampf zwischen Zucker und Fett entflammte, wie es anschliessend zur weltweiten Fettphobie kam (ein wahrer Krimi!) und welche Auswirkungen das auf … Weiterlesen
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