Vitaparcours kennen wir oftmals noch von der Schulzeit – und verbinden sie daher nicht unbedingt mit positiven Erinnerungen. Hier fünf Gründe, warum wir ihnen unbedingt nochmals eine Chance geben sollten.
Low Carb Brot
Hier ein Rezept für ein absolut einfaches und leckeres Rezept. Mit wenig Aufwand könnt ihr nun eine Brotalternative zaubern, die es in sich hat. Lecker!
Atkins Revolution Rolls – das Powerfrühstück!
Für alle Low-Carbler, die auf Brotalternativen Ausschau halten, aufgepasst: Hier ein super einfaches Rezept für die Revolutions Rolls von Atkins. Wenige Zutaten, einfach in der Zubereitung und echt lecker. In meiner Version habe ich die Revolutions Rolls zum Frühstücksandwich umgewandelt.
Es ist Grillierzeit!
Mit den wärmeren Temperaturen wird wieder fleissig grilliert – doch was tun, damit keine Langeweile aufkommt? Immer nur Salat, immer nur Bratwurst oder Pouletbrust auf dem Teller? Das muss nicht sein. Am Anfang der Grillierzeit ist es wichtig, für Abwechslung auf dem Teller (bzw. auf dem Grill) zu sorgen.
Die LOGI-Methode
Die LOGI-Methode steht für eine Low-Carb-Ernährungsform, die für einen gesunden und fitten Lebensstil wirbt. Abnehmen steht hier im Hintergrund bzw. ist eine nette Nebenwirkung dieser Methode. Ziel ist, den Blutzucker und die Insulinwerte zu senken, um Heisshungerattacken und die Lust auf Süsses zu vermindern. Auf jeden Fall ist ie LOGI-Methode eine „Light“-Low-Carb-Form.
Atkins: der Selbstversuch
Zehn Tage sind vergangen, seit ich meinen Selbstversuch mit der Atkins-Diät gestartet habe. Hier erfährst du, wie es mir bisher dabei ergangen ist.
Die Atkins-Diät
Die Atkins-Diät: Sie ist Wunder und Mysterium zugleich. Erfunden wurde die wohl berühmteste Form einer Low-Carb-Diät von Robert Atkins in den 1970er-Jahren und fand in den USA eine grosse Fangemeinde. Die radikale Diät fand aber immer mehr Kritiker. Vor allem, als die Diätform Europa erreichte und hierzulande populärer wurde, wurde ihr mehr und mehr nachgesagt, aufgrund der einseitigen Ernährung gesundheitsschädigend zu sein. Ausserdem hatte sie den Ruf, dass man alles in Unmengen essen kann, solange es keine Kohlenhydrate hat (6 Steaks zum Frühstück etc.).
No Excuses!
Ausreden sind überall – sie sind klein, aber haben grosse Auswirkungen auf unser Leben und auf unser Handeln (oder eben Nicht-Handeln). Lerne, sie zu erkennen und sie zu überwinden – und du dein Leben wird eine neue Wendung nehmen.
Lachsfrikadellen mit Rucola-Salat
Lecker und einfach: die Lachsfrikadellen mit Rucola-Salat. Gut für ein sommerliches Abendessen oder wann immer man Lust darauf hat!
Vitello Tonnato
Ein leckeres kaltes Gericht – super als Mittagessen geeignet oder für einen warmen Sommerabend. Absolut einfach und schnell zuzubereiten!