Dass die Avocado ja eine richtige Zauberfrucht ist, ist uns ja langsam bekannt. Und ja, Avocado kann man super auch für süsse Speisen verwenden – nicht nur für Guacamole 😉 Ein verdammt leckerer Beweis ist die Avocado-Creme, die ich dir hier gerne mal schmackhaft machen möchte:
Mandel-Schoko-Plätzchen
Jaja, ich weiss, ich bin ziemlich spät dran. Aber bei diesem leckeren und wirklich einfachen Plätzchen-Teig-Rezept macht das eigentlich auch gar nichts 🙂 Und so geht’s: 200g Butter 400g gemahlene Mandeln 200g Xylit 2 Eier 2 gehäufte EL Kakaopulver Zubereitung: Den Ofen bei Ober- / Unterhitze auf 200C° vorheizen. Die Butter bei Zimmertemperatur zusammen … Weiterlesen
