So fein, und so wenig Aufwand, das ist fast schon unverschämt 😉 Nein Spass beiseite: ein easy-peasy Abendessen, das nicht viel kostet und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber nicht minder lecker ist.
Für zwei Personen brauchst du:
400g Fleischkäse
4 Eier
400g Rahmspinat TK
etwas Olivenöl
Zubereitung:
Die Fleischkäsescheiben auf beiden Seiten anbraten, bis sie Farbe annehmen. Den Spinat in einer Pfanne kurz aufkochen und aufwärmen, und nebenbei die Eier zu Spiegeleiern anbraten. Anschliessend die Fleischkäsescheiben auf dem Teller anrichten – Spiegeleier drauf und einen grosszügigen Klacks Spinat daneben. Fertig!
Nährwertangaben pro Portion:
| Kalorien (kcal) | 891 |
| Eiweiss | 45.9g |
| Fett | 72.4g |
| Kohlenhydrate | 7.3 |