Schon mal von Tim Ferrys gehört? Nein? Er ist ein Bestseller-Autor aus den USA und schlug mit seinem Buch „Die 4-Stunden-Woche“ enorm hohe Wellen. Später schrieb er das Buch „Der 4-Stunden-Körper“, wo er das Slow-Carb-Prinzip aufstellte.
Er führt ausserdem den Blog: Wie man in 30 Tagen 10 Kilo fett verlieren kann – ohne Sport. Du kannst dir sicher vorstellen, dass diese Aussage einiges an Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat.
Doch was steckt hinter Slow Carb?
Das Prinzip
Slow Carb basiert auf einer eiweissreichen, dafür kohlenhydrat- und fettreduzierten Ernährung. Dabei gilt es, auf die fünf Regeln von Tim zu achten:
- Weisse Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Cerealien sind verboten (auch entsprechende Vollkornprodukte)
- Jede Mahlzeit enthält Eiweiss (möglichst fettarm), Hülsenfrüchte und Gemüse.
- Keine Kalorien trinken. Erlaubt sind daher Wasser, Kräutertees und Buttermilch – alles andere ist tabu.
- Kein Obst. Ferrys argumentiert, dass Obst aufgrund des hohen Zuckergehalts den Blutzuckerspiegel stark beeinflusst – deshalb ist Obst nicht erlaubt.
- Ein Cheatday pro Woche einlegen. Das heisst, 6 Tage lang die oberen vier Regeln beachten – am siebten Tag darfst du essen, was du willst. Fast Food, Fettreiches, Zuckerbomben, Obst – was dein Magen begehrt.
Vorteile
Eiweiss, Hülsenfrüchte und Gemüse kann also während den sechs Tagen so viel gegessen werden, wie man möchte. Auch Kalorien zählen fällt dadurch weg. Auch nicht erlaubt sind Milchprodukte, aufgrund des Milchzuckers.
Der Cheatday hat gemäss Ferrys einen entscheidenden, psychologischen Vorteil: Dadurch, dass man einmal pro Woche essen kann, was man möchte, hält man die Umstellung länger durch. Ausserdem kann man so die fehlenden Nährstoffe wie Fette und Vitamine am Cheatday nachholen.
Dem Cheatday wird ausserdem nachgesagt, dass ein deutlicher Kalorienüberschuss einmal pro Woche den Stoffwechsel ankurbelt. So kann die Abnahme laut Ferrys mittel- bis langfristig erhöht werden.
Er empfiehlt zudem, auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen und kurze, dafür effektive Sporteinheiten einzubauen.
Nachteile
Der Cheatday ist meines Erachtens essentiell für den Erfolg mit Slow Carb. Allerdings kann genau dieser Abnehmwillige zu Fall bringen. Denn nach einem Cheatday kann es ziemlich schwierig sein, die relativ harten Regeln anschliessend wieder konsequent durchzuziehen. Besonders, wenn man den Cheatday mit viel Zucker und / oder Kohlenhydraten zelebriert.
Das kann zur Folge haben, dass man wieder in alte Verhaltensmuster zurückfällt und es nicht mehr schafft, die Kohlenhydrate unter der Woche zu vermeiden.
Wenn man zudem nicht darauf achtet, was man am Cheatday zu sich nimmt, kann es aufgrund des Fettmangels und aufgrund des dauernden Verzichts auf Obst zu Mangelerscheinungen führen. Tim Ferrys empfiehlt zwar Nahrungsergänzungsmittel, trotzdem ist es besser, die benötigten Nährstoffe über die Nahrung und nicht künstlich aufzunehmen.
Fazit
Ohne den Cheatday einmal pro Woche, wäre diese Ernährungsweise wohl kaum längerfristig durchzuhalten. Wer den Cheatday clever nutzt und dann auf gesunde Art und Weise schlemmt, kann so ohne weiteres gesund abnehmen.
Allerdings könnte man dann genauso gut die Ernährung jeden Tag entsprechend auslegen und gesunde Fette, Obst und Milchprodukte täglich einbauen.
Einer, der erfolgreich mit diesem Konzept von Tim Ferrys abgenommen hat, ist „Der Abnehmer“. Domenico konnte mit Slow Carb über 50kg!!! abnehmen – eine fantastische Leistung. Wie er das Ganze angestellt hat, erfährst du hier: http://www.derabnehmer.de/der-4-stunden-koerper-meine-slow-carb-erfahrung/
Es ist also absolut möglich, mit Slow Carb abzunehmen und die Ernährungsweise auch dauerhaft beizubehalten.
Es liegt wie immer bei dir, wie du das Ganze umsetzt. Auf jeden Fall ist Slow Carb eine gute Alternative für dich, wenn du nur schwer auf Nudeln, Brot & Co. verzichten kannst!