Diese kleine, aber feine Mahlzeit enthält alles, was du brauchst: Eiweiss, gesunde Fette, viele Vitamine. Und schmecken tut es wie ein lauwarmer, leckerer Salat. Nur mit Schinken und ohne Salat 😉 Perfekt geeignet als kleine Mahlzeit oder als Mittagessen!
Für zwei Personen brauchst du:
300g Hüttenkäse
2 Avocados
150g Schinkenwürfel
Olivenöl
Apfelessig
Salz
etwas Zitronensaft
Und so bereitest du es zu:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, dann die Schinkenwürfel leicht anbraten, bis sie Farbe annehmen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen. In der Zwischenzeit den Hüttenkäse in zwei Teller aufteilen. Dann die Avocado schälen und den Kern entfernen und die Hälften in mundgerechte Stücke schneiden. Diese über den Hüttenkäse geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Zum Schluss die lauwarmen Schinkenwürfel darüber geben und etwas Olivenöl und Apfelessig darüber träufeln, mit etwas Salz abschmecken.
Fertig und geniessen! 🙂
Da hat mein Bauch jetzt aufeinmal richtig Hunger bekommen :-), das muss man unbedingt mal ausprobieren. Wie lange haben Sie den dafür benötigt ( Zeit ). Ich werde am wochenende wieder einkaufen fahren und hole mir direkt die Zutaten die man benötigt.
Ich bedanke mich herzlich bei Ihnen . Vielen Dank !