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	<title>Rezepte &#8211; Low Carb Blog</title>
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	<description>Ernährung ganz persönlich: Alles Wissenswerte über Low Carb, Ernährung, Rezepte und meine persönlichen Erfahrungen</description>
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	<title>Rezepte &#8211; Low Carb Blog</title>
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		<title>Geschnetzeltes mit Pastinaken-Pürree</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 31 Jan 2022 16:58:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[Mhmmm&#8230; eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Und offensichtlich nicht nur meines, denn dieses Gericht hat sich meine Schwägerin zum Geburtstagsessen gewünscht, als ich sie an ihrem grossen Tag bekochen durfte 🙂 Pastinaken sind etwas umstritten in der Low Carb Szene, da ihr Kohlenhydratgehalt etwas höher liegt. Das liegt aber daran, dass Pastinaken einen hohen Anteil an ... <a title="Geschnetzeltes mit Pastinaken-Pürree" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/geschnetzeltes-mit-pastinaken-puerree/" aria-label="Mehr Informationen über Geschnetzeltes mit Pastinaken-Pürree">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Low Carb Rüeblitorte</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Mar 2021 08:51:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Sweets]]></category>
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					<description><![CDATA[Osterzeit ist Rüeblitorten-Zeit! Na ja, auch wenn dieser absolute Klassiker nicht zwingend ein Klassiker bei uns Zuhause ist (zumindest aufgrund der Jahreszeit), hatte ich Lust, mal wieder etwas zu backen. Da kam mir eine Rüeblitorte gerade Recht! Meistens backe ich dann, wenn wir (corona-konformen) Besuch kriegen. So war es auch dieses Wochenende und ich brauchte ... <a title="Low Carb Rüeblitorte" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/low-carb-rueeblitorte/" aria-label="Mehr Informationen über Low Carb Rüeblitorte">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Asiatisch angehauchte Spitzkohl-Pastinaken-Pfanne mit Speck</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Apr 2018 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
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					<description><![CDATA[Diese kleine aber feine winterliche Pfanne ist ratzfatz gemacht, schmeckt aber sehr sehr lecker. Besonders aber durch das Anbraten im Kokosöl und dem Ingwer wird dem Gericht aber eine leicht süsslich-scharfe Note gegeben. Zusammen mit dem salzigen Speck einfach himmlisch! Spitzkohl-Pastinaken-Pfanne mit Speck Doch am besten ist, wenn du es einfach mal ausprobierst 🙂 Für ... <a title="Asiatisch angehauchte Spitzkohl-Pastinaken-Pfanne mit Speck" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/asiatisch-angehauchte-spitzkohl-pastinaken-pfanne-mit-speck/" aria-label="Mehr Informationen über Asiatisch angehauchte Spitzkohl-Pastinaken-Pfanne mit Speck">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Keto Sushi-Bowl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 01 Feb 2018 06:00:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
		<category><![CDATA[keto]]></category>
		<category><![CDATA[LCHF]]></category>
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					<description><![CDATA[Ich liebe ja Sushi. Aber leider hat das Original nicht nur viel Reis und damit Kohlenhydrate, es ist auch ziemlich viel Arbeit, die Dinger selber zu rollen. Ganz besonders dann, wenn man das Ganze in Low Carb oder keto umsetzen möchte &#8211; denn ohne den Reis klebt alles viel weniger, weshalb alles nur allzu gerne ... <a title="Keto Sushi-Bowl" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/keto-sushi-bowl/" aria-label="Mehr Informationen über Keto Sushi-Bowl">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Gebackener Kabis</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 Dec 2017 09:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[Kabis hat ja im Winter Saison &#8211; deshalb habe ich mich auf die Suche nach leckeren Kabis-Rezepten gemacht und bin auf auf ein leckeres Rezept aus dem Kanton Nidwalden gestossen. Im Originalrezept (Link dazu findest du unten!) werden Kabis, Kartoffeln (hier habe ich Pastinaken verwendet), Schinken und Speck abwechselnd geschichtet &#8211; ich habe mir die ... <a title="Gebackener Kabis" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/gebackener-kabis/" aria-label="Mehr Informationen über Gebackener Kabis">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Ofenkürbis mit Hack</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 21 Oct 2017 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
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					<description><![CDATA[Ofenkürbis mit Hack Dieses Rezept klingt erst einmal etwas unspektakulär, hat es aber in sich: Es ist würzig und kombiniert die Süsse der Kürbisschnitze mit dem würzigen Hack und dem säuerlich-scharfen Low Carb-Bulgur aus Blumenkohl. Etwas aufwändiger als die meisten meiner Rezepte, dafür wirklich wirklich lecker. Und das brauchst du für zwei hungrige Personen: 1 ... <a title="Ofenkürbis mit Hack" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/ofenkuerbis-mit-hack/" aria-label="Mehr Informationen über Ofenkürbis mit Hack">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Kürbis-Apfel-Streuselkuchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Oct 2017 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Sweets]]></category>
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					<description><![CDATA[Kürbis-Apfel-Streuselkuchen Für eine grosse Auflaufform brauchst du (ergibt 9-12 Stücke): Für den Teig / Boden: 250g weiche Butter 4 Eier 250ml Sahne / Rahm 140g Kuchenzauber, ungesüsst 60g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 100g Xylit oder nach Geschmack 1 Prise Salz Für den Belag: 3 kleine, säuerliche Äpfel 400g Kürbis (Hokkaido), geschält und entkernt 1 ... <a title="Kürbis-Apfel-Streuselkuchen" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/kuerbis-apfel-streuselkuchen/" aria-label="Mehr Informationen über Kürbis-Apfel-Streuselkuchen">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Hack-Auflauf mit Kürbiskruste</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Oct 2017 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
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					<description><![CDATA[Hack-Auflauf mit Kürbiskruste Ein Hackauflauf ist ja an sich schon etwas Leckeres. Aber wenn du dann noch dem Ganzen eine cremige, mit Käse versetzte Kürbishaube aufsetzt, wird der einfache Auflauf zu einem unfassbar leckeren Geschmackserlebnis! Und genau das machen wir jetzt 🙂 Für zwei bis drei Personen brauchst du: 300g Rinderhack 1 kleiner Blumenkohl 1 ... <a title="Hack-Auflauf mit Kürbiskruste" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/hack-auflauf-mit-kuerbiskruste/" aria-label="Mehr Informationen über Hack-Auflauf mit Kürbiskruste">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Lachs mit Kürbis-Lauch aus dem Ofen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Oct 2017 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
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					<description><![CDATA[Lachs mit Kürbis-Lauch aus dem Ofen Wenn es draussen kühler wird, darf es Zuhause auf dem Teller dafür umso lieber etwas wärmer und deftiger werden. Daher habe ich leckeres Ofengemüse mit Lachs und einer würzigen Sahnesauce kombiniert. Für zwei hungrige Personen brauchst du: 1 kleiner Butternut-Kürbis 3 Karotten 3 Lauchstangen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250g ... <a title="Lachs mit Kürbis-Lauch aus dem Ofen" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/lachs-mit-kuerbis-lauch-aus-dem-ofen/" aria-label="Mehr Informationen über Lachs mit Kürbis-Lauch aus dem Ofen">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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		<title>Spaghetti-Kürbis mit Schinken-Sahne-Sauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Romina Scalco]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Oct 2017 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Hauptmahlzeiten]]></category>
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					<description><![CDATA[Spaghetti-Kürbis mit Schinken-Sahne-Sauce Du kennst Spaghetti-Kürbis noch nicht? Sein Fruchtfleisch ist etwas faserig und wenn er weichgekocht ist und du mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrückst, dann hat es eine spaghettiähnliche Konsistenz.  Da kann man eigentlich nur eines machen: Eine leckere Sauce kochen, rauf damit und geniessen! Für zwei hungrige Personen brauchst du: 1 Spaghettikürbis ... <a title="Spaghetti-Kürbis mit Schinken-Sahne-Sauce" class="read-more" href="https://www.low-carb-blog.ch/spaghetti-kuerbis-mit-schinken-sahne-sauce/" aria-label="Mehr Informationen über Spaghetti-Kürbis mit Schinken-Sahne-Sauce">Weiterlesen</a>]]></description>
		
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