Eine Bäckerei mit kohlenhydrat-reduziertem und zuckerfreiem Herz

Was tut man, wenn man von einer Bäckerei angeschrieben wird und fragt, ob man Interesse an einem Treffen hat, so dass man vielleicht gemeinsam Ideen im Low Carb Bereich umsetzen kann? Man geht natürlich hin! Und mit man meine ich natürlich mich 😉

Ab in die schöne Innerschweiz

Also fuhr ich letzten Donnerstag bei strahlend schönem Wetter in den Kanton Schwyz nach Schindellegi, um mich mit der unglaublich sympathischen Inhaberin zu treffen: Ramona Marggi. Sie hat mich nämlich über Google ausfindig gemacht und mich kurzerhand einfach mal auf Facebook angeschrieben. Und bereits während ich noch ihre Nachricht las, flogen bereits die ersten Ideen durch meinen Kopf.

Eine süsse Bäckerei, ganz ohne Zucker

Doch zuerst mehr über die Bäckerei Gsund: Schon von aussen stehen Werbetafeln, die Gutes verkünden: Kohlenhydratreduziertes und zuckerfreies Gebäck, frische Brote – basierend auf Haferkleie und Urdinkel. Im Laden drin warten dann die vielen Köstlichkeiten, wunderschön und einladend präsentiert.

Da werde ich schon von Ramona Marggi in Empfang genommen und bei einer Tasse Kaffee erzählt sie mir von ihrer Bäckerei und dass ihnen ein gesunder Lifestyle, bei dem der Genuss nicht zu kurz kommen soll, sehr am Herzen liegt. Und ich muss sagen: Das haben sie und ihr Team echt toll umgesetzt.

Mehr über das Sortiment

Die Backwaren basieren hauptsächlich auf Haferkleie und sättigen dadurch sehr gut. Der Kohlenhydratanteil ist dadurch reduziert, für ein striktes Low Carb / LCHF oder für die ketogene Ernährung sind die Produkte eher weniger bzw. nur zum Teil geeignet. Wenn du also ein lockeres Low Carb umsetzt und du nicht empfindlich auf Hafer reagierst (da Haferkleie Gluten enthalten kann und Gluten-ähnliche Eiweisse enthält), kannst du dich in ihrem Sortiment so richtig austoben!

Achtung: Bei manchen Backwaren ist Gluten zugesetzt – wenn du bzw. dein Bauch darauf reagiert oder du bewusst darauf verzichtest, solltest du bei den Produkten auf den Vermerk des wasserunlöslichen Eiweisses (Gluten) achten.

Wer sich das Sortiment der Bäckerei Gsund mal genauer anschauen möchte, kann das mit dem unten stehenden Link tun. Ihr Onlineshop deckt viele leckere Produkte ab und sie liefern innert 48 Stunden nach Bestellung!

Hier geht es zum Online-Shop der Bäckerei Gsund (klick!).

Zuwachs für den Low Carb Blog-Shop

In Kürze werden einige ausgewählte Produkte, die ich im Vorfeld testen durfte, in meinem Shop aufgenommen – mehr dazu erfahrt ihr später 🙂 Ein kleiner Hinweis: Es wird ganz bestimmt lecker und auch schokolaaaadig! 🙂

Grundsätzlich dürft ihr euch in Zukunft hoffentlich noch über weitere News aus der Zusammenarbeit von mir und Ramona freuen – wir arbeiten schon fleissig an unseren Ideen und ich bin sehr gespannt, was wir gemeinsam noch so alles bewerkstelligen werden 🙂

Stay tuned!

Alles Liebe,

Romina

Romina Scalco

Romina Scalco hat nach unzähligen fehlgeschlagenen Diäten und gesundheitlichen Problemen mit Low Carb die Lösung für sich gefunden. Seit 2013 schreibt die Bloggerin und Buchautorin auf ihrem Low Carb Blog über eine Ernährung, die ganz nach dem Bauchgefühl geht, was Abnehmen mit Glücklichsein zu tun hat, wie du glücklicher sein und wie du gesunde Gewohnheiten in deinen Alltag implementieren kannst. Ihr Motto: Es gibt nicht DIE Ernährungsform für alle. Finde Deinen persönlichen Weg.

2 Gedanken zu „Eine Bäckerei mit kohlenhydrat-reduziertem und zuckerfreiem Herz“

  1. Liebe Romina
    Dass ich dich kennenlernen durfte, ist für mich und für meine Firma eine Bereicherung. Deine Geschichte, was du erreicht hast, toll! Bewundernswert und meinen höchsten Respekt! Durch deinen starken Willen und deinen grossen Ehrgeiz hast du dies geschafft. Herzliche Gratulation.
    Ich bin froh, dich als Fachfrau zu kennen. Wir sind die Bäcker, wir sind die Macher und dies aus Freude und Überzeugung zu Low Carb Backwaren. Wir sind froh, dürfen wir auf dich zählen, bei Fachfragen, welche du uns sicher in Zukunft beantworten kannst, wenn es um die enährungsberaterischen Fragen geht. Ich freue mich auf unser gemeinsames Schaffen und unsere gemeinsamen Kreationen. Ramona Marggi, Bäckerei gsund, Schindellegi

    Antworten
    • Vielen Dank liebe Ramona!

      Ich freue mich ebenfalls – schön, dass wir uns kennen gelernt haben 🙂

      Liebe Grüsse und bis bald,
      Romina

      Antworten

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